WIE WENDY'S NEUER ANSATZ MITARBEITER SCHNELLER AUSBILDET
BRIGHTCOVE HILFT BEI DER RATIONALISIERUNG VON ABLÄUFEN, DER VERBESSERUNG DER SICHERHEIT IN RESTAURANTS UND DER SCHAFFUNG EINER INTEGRATIVEN KULTUR
Was 1969 mit einem einzigen Hamburger-Restaurant in Columbus, Ohio, begann, hat sich heute zu einem der größten Franchise-Unternehmen der Welt entwickelt. Der Gründer von Wendy's, Dave Thomas, begann 1973 mit dem Franchising des Restaurants und eröffnete innerhalb der ersten 100 Monate mehr als tausend Standorte. Heute sind 95 Prozent der Restaurants Franchise-Betriebe.
Eine effektive, optimierte Kommunikation ist entscheidend für die erfolgreiche Schulung, Ausrichtung und Einbindung der vielfältigen Wendy's-Belegschaft, zu der die Mitarbeiter des Unternehmens, der unternehmenseigenen Restaurants und der Franchiseunternehmen gehören. Heute verwendet das Unternehmen Brightcove-gestützte Videos, um seine internen Kommunikations- und Schulungsprogramme für alle Zielgruppen voranzutreiben. Durch das Ersetzen schriftlicher Memos und gedruckter Lernmaterialien durch Videos ist Wendy's in der Lage, schnell sicheren, konsistenten, rollengerechten Content und abgestimmte Botschaften für alle bereitzustellen.
Der Einsatz von Brightcove für die Verteilung von Wendy's-Schulungsvideos hat außerdem dazu beigetragen, die Dauer der Mitarbeiterschulungen zu verkürzen, was in der Folge zu einem effektiveren Betrieb, einer höheren Sicherheit im Restaurant und einer integrativen Unternehmenskultur geführt hat.
LIVE-EVENT-STREAMING UND PORTALE SCHAFFEN INTERNES UND EXTERNES ENGAGEMENT
BEWÄHRTE VERFAHREN FÜR UNTERNEHMENSVIDEOSTRATEGIEN
Wendy's arbeitet mit Brightcove zusammen, um Video-on-Demand (VOD) über das Intranetportal des Unternehmens, WeConnect", bereitzustellen. Das Portal, auf das nur die Mitarbeiter von Wendy's und die Franchisenehmer zugreifen können, bietet Videokommunikation zur Ankündigung von Neuigkeiten, Updates und wichtigen Unternehmensinformationen. Chelci Fauss-Johnson, Senior Specialist für digitale Medien bei Wendy's, sagt, dass sich das Unternehmen immer stärker an der Erstellung und Verbreitung von Videoinhalten über das interne Portal beteiligt, weil dies einfach besser funktioniert als E-Mails oder schriftliche Memos. Außerdem sind die Führungskräfte zunehmend begeistert und fordern sogar häufigere Mitteilungen an die Franchisenehmer, einschließlich monatlicher Quizvideos.
Unsere Schulungsvideos fördern sicheres Verhalten und tragen dazu bei, das Unfallrisiko am Arbeitsplatz zu verringern.
TIM WICKS-FRANK
LEITENDER LERNARCHITEKT
Wendy's nutzt auch Live-Stream-Videos über Brightcove Live, das externen Zuschauern über das WeConnect-Portal Echtzeit-Videomaterial von Vorstands- und Aufsichtsratssitzungen, Mitarbeiterversammlungen, allgemeinen Kongressen und dem jährlichen Investorentag des Unternehmens liefert. Die letztgenannte Veranstaltung, die in der Wendy's-Zentrale in Dublin, Ohio, stattfand, umfasste die Ergebnisse des vierten Quartals und des Gesamtjahres und wurde von über 700 Personen im gesamten Unternehmen angesehen, vor allem von denjenigen, die nicht vor Ort sein konnten. Die Live-Stream-Videos von den Wendy's-Kongressen, bei denen viele Menschen anwesend sind, erreichen über 500 Aufrufe außerhalb des Unternehmens.
Um das Engagement der Mitarbeiter in der gesamten Wendy's-Organisation weiter zu fördern, werden laut Fauss-Johnson Live-Stream-Aufnahmen in VOD-Assets umgewandelt, die dann auf dem WeConnect-Portal veröffentlicht werden. "Fünfundneunzig Prozent der Dinge, die wir tun, sind für unsere Franchisenehmer. Unser Hauptziel ist es, sie mit Informationen zu versorgen", sagt Fauss-Johnson.
Live-Stream und VOD tragen nicht nur dazu bei, das Engagement der Mitarbeiter von Wendy's zu fördern und die Integration zu verbessern, sondern sparen dem Unternehmen auch wertvolle Betriebskosten. Fauss-Johnson erklärt: "Wenn wir die Streamingstunden [über Brightcove] kaufen, ist ein Livestream günstiger als ein Anruf mit Unterstützung durch einen Operator und eine WebEx. In den letzten zwei Jahren haben wir das Streaming also viel häufiger eingesetzt als je zuvor. Wir setzen gerne Video ein, um die Leute stärker einzubinden. Und ich glaube, dass das, was wir bisher gemacht haben, wirklich hilft.
WENDY'S ERWECKT MITARBEITERSCHULUNG UND RESTAURANTSICHERHEIT DURCH BRIGHTCOVE-VIDEO ZUM LEBEN
Wendy's nutzt Videos auch für Schulungen, Weiterbildung und personalbezogene Zwecke. Die Personal- und Betriebsteams haben sich intensiv an der Erstellung von Kurzvideos beteiligt, die in der Regel drei Minuten lang sind und neue Produkte, das Gerätemanagement und die Zubereitung von Speisen erklären. Bisher haben sie über 300 VOD-Videos produziert, die im WeConnect-Portal veröffentlicht wurden. Die gleichen Videos werden auch in das Lernmanagementsystem (LMS) des Unternehmens hochgeladen.
Da Videos zu einem integralen Bestandteil der beruflichen Entwicklung der Mitarbeiter geworden sind, hat Wendy's enorme Ergebnisse bei der Schulung und Weiterbildung erzielt. Teams aus der Personalabteilung und dem Betrieb fordern so viele Videos an, dass sich die Produktion mehr als verdreifacht hat.
Videos sind eine großartige Ergänzung zu unserem Blended-Training-Ansatz", sagt Tim Wicks-Frank, leitender Lernarchitekt bei Wendy's. "Die Videos spielen eine große Rolle in unserem gesamten Schulungsprogramm. "Die Videos spielen eine große Rolle in unserem gesamten Schulungsprogramm".
Die Lehrvideos von Wendy's, die Pop-up-Quizze und andere interaktive Funktionen enthalten, haben sich so positiv auf die Lernerhaltung der Mitarbeiter ausgewirkt, dass das Unternehmen die Sitzzeiten in den Schulungskursen reduziert hat. Die Mitarbeiter verbringen weniger Zeit mit Schulungen und mehr Zeit damit, in den Restaurants produktiv zu sein. Außerdem hat das Schulungsteam von Wendy's positives Feedback von den Restaurants über den Einsatz von Schulungsvideos erhalten. Die Mitarbeiter haben die Schulungsmethode gelobt, weil sie zu einer sicheren Arbeitsumgebung beiträgt - eine gute Sache für Mitarbeiter und Kunden gleichermaßen.
"Unsere Schulungsvideos fördern sicheres Verhalten und tragen dazu bei, das Unfallrisiko an unserem Arbeitsplatz zu verringern", so Wicks-Frank.
WENDY'S SETZT AUF BRIGHTCOVE ZUR SICHEREN VIDEOVERBREITUNG, UM DIE REICHWEITE ZU ERHÖHEN
Mit der benutzerfreundlichen Technologie, den optimierten Funktionen und der ausfallsicheren Sicherheit von Brightcove hat Wendy's die Videokommunikation in den Vordergrund gerückt. Wicks-Frank sagt: "Es hat uns die Verteilung von Videos für Schulungszwecke erleichtert.
Vor allem die integrierte Dateitranscodierung von Brightcove hat die Content-Verteilung zu einem Kinderspiel gemacht. Die Brightcove-Plattform formatiert automatisch mehrere Wiedergabeversionen einer einzelnen Videodatei für die Multipoint-Verteilung. Dadurch wird sichergestellt, dass Wendy's allen Zuschauern unabhängig von der Verbindungsgeschwindigkeit auf jedem Gerät - Desktop, Mobilgerät oder angeschlossenem Fernseher - ein hervorragendes Seherlebnis bieten kann.
"Nicht alle unsere Restaurants verfügen über die gleichen Netzkapazitäten, daher sind diese verschiedenen Versionen wunderbar. Dadurch können wir ein viel größeres Publikum erreichen", sagt Wicks-Frank.
Die Sicherheitsfunktionen von Brightcove sind ebenfalls von entscheidender Bedeutung, da die sensiblen Informationen des Unternehmens über Video hinter der Firewall von Wendy's ausgetauscht werden. Unterstützung für verschlüsseltes Video und einwandfreies Streaming über das WeConnect-Privatportal sind nur einige der Sicherheitsfunktionen, die das IT-Team von Wendy's beruhigen.
"Für uns ist es wichtig, dass wir Videos auf sichere Weise verbreiten", sagt Fauss-Johnson. "Brightcove trägt dazu bei, diese Anforderung zu erfüllen.
Sowohl Wicks-Frank als auch Fauss-Johnson gehen davon aus, dass Wendy's in Zukunft mehr interaktive Videos in sein Kommunikationsrepertoire aufnehmen wird, um die Benutzer zu ermutigen, sich direkt auf dem Bildschirm mit dem Videocontent auseinanderzusetzen. Beide sind sich einig, dass diese Funktion zusammen mit zusätzlichen Brightcove-Funktionen dazu beitragen wird, die Leistungsfähigkeit von Videos für Wendy's weiter zu maximieren.
