BRIGHTCOVE AIDE À RATIONALISER LES OPÉRATIONS, À AMÉLIORER LA SÉCURITÉ DES RESTAURANTS ET À CRÉER UNE CULTURE INCLUSIVE
Ce qui a commencé en 1969 comme un simple restaurant de hamburgers à Columbus, dans l'Ohio, s'est transformé en l'une des plus grandes opérations de franchise au monde. Le fondateur de Wendy 's, Dave Thomas, a commencé à franchiser le restaurant en 1973, ouvrant plus d'un millier d'établissements au cours des 100 premiers mois de l'entreprise. Aujourd'hui, 95 % de ses restaurants sont franchisés.
Des communications efficaces et rationalisées sont essentielles à la formation, à l'alignement et à l'engagement de la main-d'œuvre diversifiée de Wendy's, qui comprend le personnel de l'entreprise, les employés des restaurants appartenant à la société et les équipes des franchises. Aujourd'hui, la société utilise la vidéo alimentée par Brightcove pour gérer ses communications internes et ses programmes de formation pour toutes les parties prenantes. En remplaçant les notes de service écrites et les supports de formation papier par des vidéos, Wendy's est en mesure de fournir rapidement un contenu sécurisé, cohérent et adapté aux rôles de chacun, ainsi qu'un message harmonisé à tous.
De plus, l'utilisation de Brightcove pour distribuer les vidéos de formation de Wendy's a joué un rôle important dans la réduction du temps de formation des employés, ce qui a ensuite permis de faciliter des opérations plus efficaces, d'améliorer la sécurité dans les restaurants et de créer une culture d'entreprise inclusive.
LA DIFFUSION D'ÉVÉNEMENTS EN DIRECT ET LES PORTAILS CRÉENT UN ENGAGEMENT INTERNE ET EXTERNE
MEILLEURES PRATIQUES POUR LES STRATÉGIES VIDÉO D'ENTREPRISE
Wendy's s'associe à Brightcove pour diffuser de la vidéo à la demande (VOD) sur le portail intranet de l'entreprise, " WeConnect ". Ce portail, accessible uniquement aux employés de Wendy's et aux propriétaires de franchises, propose des communications vidéo annonçant des nouvelles, des mises à jour et des informations vitales pour l'entreprise. Chelci Fauss-Johnson, spécialiste senior des médias numériques chez Wendy's, explique que l'entreprise s'est davantage impliquée dans la création et la distribution de contenu vidéo via le portail interne, tout simplement parce que cela fonctionne mieux que le courrier électronique ou les mémos écrits. En outre, le personnel de direction s'est montré de plus en plus enthousiaste, demandant même des communications plus fréquentes aux franchisés, y compris des vidéos mensuelles sur les quiz.
Nos vidéos de formation encouragent un comportement sûr et contribuent à réduire le risque d'accident sur le lieu de travail.
TIM WICKS-FRANK
ARCHITECTE PRINCIPAL DE L'APPRENTISSAGE
Wendy's utilise également la vidéo en direct par le biais de Brightcove Live, qui fournit aux spectateurs hors site des séquences vidéo en temps réel des réunions des dirigeants et des administrateurs, des réunions des employés, des conventions générales et de la journée annuelle des investisseurs de l'entreprise via le portail WeConnect. Ce dernier événement, organisé au siège social de Wendy's à Dublin, dans l'Ohio, couvre les résultats du quatrième trimestre et de l'année cumulée de l'entreprise, et a attiré plus de 700 vues dans toute l'entreprise, principalement pour ceux qui ne peuvent pas être présents sur place. Par ailleurs, la vidéo en direct des conventions générales de Wendy's, qui attirent un grand nombre de participants, a été visionnée plus de 500 fois à l'extérieur du site.
Pour continuer à stimuler l'engagement des employés dans l'ensemble de l'organisation Wendy's, Mme Fauss-Johnson explique que les séquences diffusées en direct sont transformées en vidéos à la demande, qui sont ensuite publiées sur le portail WeConnect. "Quatre-vingt-quinze pour cent de ce que nous faisons est destiné à nos franchisés. C'est vraiment notre principal objectif : leur transmettre des informations", explique Mme Fauss-Johnson.
La diffusion en direct et la vidéo à la demande contribuent non seulement à renforcer l'engagement des employés de Wendy's et à améliorer l'intégration, mais elles permettent également à l'entreprise d'économiser de précieuses dépenses opérationnelles. Fauss-Johnson explique : "Si nous achetons des heures de diffusion en continu [par l'intermédiaire de Brightcove], il est plus raisonnable d'opter pour une diffusion en direct que pour un appel assisté par un opérateur ou un WebEx. Ces deux dernières années, nous avons donc beaucoup plus utilisé la diffusion en continu que par le passé. Nous aimons utiliser la vidéo pour impliquer davantage les gens. Et je pense que ce que nous avons fait jusqu'à présent est vraiment utile.
WENDY'S DONNE VIE À LA FORMATION DES EMPLOYÉS ET À LA SÉCURITÉ DES RESTAURANTS GRÂCE À LA VIDÉO BRIGHTCOVE
Wendy's utilise également la vidéo à des fins de formation, d'éducation et de ressources humaines. En fait, les équipes des RH et des opérations ont été fortement impliquées dans la création de vidéos de courte durée, généralement de trois minutes, qui aident à expliquer les nouveaux produits, la gestion de l'équipement et la préparation des aliments. À ce jour, elles ont produit plus de 300 vidéos, qui sont publiées sur le portail WeConnect. Ces mêmes vidéos sont également téléchargées sur le système de gestion de l'apprentissage (LMS) de l'entreprise.
La vidéo faisant désormais partie intégrante du développement professionnel des employés, Wendy's a obtenu des résultats considérables en matière de formation et d'éducation. Les équipes des ressources humaines et des opérations demandent tellement de vidéos que la production a plus que triplé.
Les vidéos sont un excellent complément à notre approche de la formation mixte", déclare Tim Wicks-Frank, architecte principal de l'apprentissage chez Wendy's. "Les vidéos jouent un rôle important dans notre programme de formation global". "Les vidéos jouent un rôle important dans notre programme de formation global.
Les vidéos pédagogiques de Wendy's, qui comprennent des quiz et d'autres fonctions interactives, ont eu un effet si positif sur la rétention de l'apprentissage des employés que l'entreprise a réduit le temps passé sur les sièges dans les cours de formation. Les employés passent moins de temps à se former et plus de temps à être productifs dans les restaurants. L'équipe de formation de Wendy's a également reçu des commentaires positifs de la part des restaurants concernant l'utilisation de la vidéo de formation. Les employés ont fait l'éloge de cette méthode de formation qui contribue à améliorer la sécurité des environnements de travail, ce qui est une bonne chose pour le personnel et les clients.
"Nos vidéos de formation encouragent un comportement sûr et contribuent à réduire le risque d'accidents sur notre lieu de travail", note Wicks-Frank.
WENDY'S S'APPUIE SUR BRIGHTCOVE POUR UNE DISTRIBUTION VIDÉO SÉCURISÉE AFIN D'ÉTENDRE SA PORTÉE
Grâce à la technologie conviviale de Brightcove, à ses fonctionnalités rationalisées et à sa sécurité à toute épreuve, Wendy's a mis la communication vidéo au premier plan. Wicks-Frank déclare : " Cela nous a permis de distribuer facilement des vidéos à des fins de formation. "
Le transcodage de fichiers intégré de Brightcove, en particulier, a fait de la distribution de contenu un jeu d'enfant. La plate-forme Brightcove formate automatiquement plusieurs rendus d'un même fichier vidéo pour une distribution multipoint. Wendy's est ainsi en mesure d'offrir à tous ses publics une excellente expérience de visionnage sur n'importe quel appareil (ordinateur de bureau, mobile ou téléviseur connecté), quelle que soit la vitesse de connexion.
"Tous nos restaurants n'ont pas les mêmes capacités de réseau, et ces multiples interprétations sont donc formidables. Grâce à cela, nous avons pu toucher un public beaucoup plus large", déclare Wicks-Frank.
Les capacités de sécurité de Brightcove sont également essentielles, étant donné que les informations sensibles de l'entreprise sont partagées par vidéo derrière le pare-feu de Wendy. La prise en charge de la vidéo cryptée et la diffusion sans faille via le portail privé WeConnect ne sont que quelques-unes des fonctions de sécurité qui assurent la tranquillité d'esprit de l'équipe informatique de Wendy's.
"Il est important pour nous de distribuer la vidéo de manière sécurisée ", déclare Fauss-Johnson. "Brightcove nous aide à répondre à cette exigence.
À l'avenir, Wicks-Frank et Fauss-Johnson prévoient d'introduire davantage de vidéos interactives dans le répertoire de communication de Wendy's, en encourageant les utilisateurs à s'engager dans le contenu vidéo directement à l'écran. Elles sont toutes deux d'accord pour dire que cette fonction, ainsi que d'autres fonctionnalités de Brightcove, les aideront à maximiser la puissance de la vidéo pour Wendy's.
